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客家觀光美食館 [ 2017-04-19 ]
本館主要以介紹新北市與客家相關之美食與美景為目的,為能讓點閱者瞭解何謂客家美食及客家人的飲食文化,特別蒐集、分類及彙編介紹客家的傳統食材、經典菜餚與米食等「客家飲食文化」篇,就是希望大眾在品嚐客家美食時,也能明瞭其傳統食材與料理方法。 新北市是個多元族群混居的新城市,經過長期生活習性相互影響後,目前市面上所看到、吃到的客家美食,除部分尚保有原鄉的客家傳統美味外,亦或多或少也採用了本市在地食材店家...更多客家觀光美食館