文物說明：
客家人傳承很好的傳統飲食文化，醃製鹹菜、菜乾、筍乾、醬瓜、樹子、豆鼓、魚、肉等等，這些食物經醃曬後，再裝甕收貯或醃製浸漬。相對於閩南人而言，客家人使用甕的數量較大。
甕的結構可分為口、肩、肚和底等部份，口有大有小，肩有寬有窄，肚有圓有削，形狀從高而深到圓而矮，大小種類繁多，多擺放在廚房一角，有的則在後院簷下，用油布或木蓋封口繫緊，或蓋上扁石。
本件為苗栗製作的陶器，甕口大，器身直，方便排放醃漬豆腐乳，故為豆腐乳甕。
相關圖片
苗栗陶豆腐乳甕正面
苗栗陶豆腐乳甕左側
苗栗陶豆腐乳甕背面
苗栗陶豆腐乳甕右側
苗栗陶豆腐乳甕俯瞰照
