油水分離桶(小)

文物說明：油水分離桶有大型和小型，，本件是屬小型桶，桶身由鉛皮製作而成，桶呈圓形，上方開口，共有二個，一個是出水口，另一則為出油口。油口略高於水口之上，因油比水輕之故，油會浮在水口之上，排出不含水的純油，排出的油和水均有管子接到外面的油桶和水桶，達到油水分離的目的。