一、活動時間：106年7月1日、2日
二、活動地點：新北市客家文化園區、新竹縣北埔鄉
三、指導單位：客家委員會、新北市政府
四、主辦單位：新北市政府客家事務局
五、活動特色：
本次活動中，青年們腳踩泥巴、手作碾米、踏訪客庄，在充滿傳統客家樸實氛圍下體驗先民生活智慧，在熱鬧的廟埕享用「客家風味」BUFFET，不僅見證了潛藏在客家文化古蹟群中的歷史，更向如同行動知識庫般的耆老們學習語言。傍晚，青年們在兩百餘歲的新瓦屋聚落分享經驗與創見，同時也有返鄉青年艱辛創業與談，交織出屬於新世代的未來藍圖。
第二日到了新北市客家文化園區，青年們將汲取的客庄文化轉化為養分，首先需在精心設計的園區闖關遊戲中突破重圍，又與同齡的餐飲小廚神相約料理競技，還必須化身名偵探在國寶漫畫大師─劉興欽畫作中解析線索。兩天一夜的青年營活動，看遍客家文化古往今來，開展新視野。
六、活動內容：
(一)客庄踏查：新竹北埔學習客語、老街文化古蹟建築巡禮
(二)碾米手作：分組體驗傳統土壟、百年水車及客家風味餐
(三)青年之夜：在地產業與青年創業
(四)藝文演出：新北市五股區客家協會都會女力創意舞碼
(五)專題演講：好運稻公司王文君總經理主講：嶄新客家─不能不知的「客家」
(六)青年與性別主流化：國立臺北大學休閒運動管理學系蔡瓊姿副教授
(七)青年客廚：客家食神展身手
(八)關鍵時客：支線任務看誰先破關
(九)美味食客：餐桌上的DIY食作
(十)綜合座談暨結業式
七、活動效益：
(一)本次問卷調查學員滿意度及明年願意再次參與比例達88.9%。
(二)獲得媒體廣泛報導30則以上。
相關圖片
新竹北埔在地耆老於金廣福公館內進行客語趣味教學
學員們透過活潑的肢體語言學習客家招呼語
學員在客家庄體驗傳統農具編織技藝
學員體驗土壟並將自行碾置的穀米作為紀念
在新瓦屋聚落舉行青年之夜及經驗交流
學員們分享議題行動策略
新北市五股客家協會的創意舞碼展現客家女性力與美
好運稻食品企業有限公司─王文君總經理於專題演講後與學員們合照
好客青年廚藝秀由金牌選手展現客家創新料理
學員們在新北市客家文化園區內進行客家知識闖關遊戲
阿爸客家菜餐廳郭敏昌主廚親自示範及教學米食DIY
